Winter im Montafon: Heißes für kalte Tage

Barkeeper Michael verrät sein liebstes Glühwein-Rezept

Barkeeper Michael mixt die besten Cocktails im Wellness- & Ferienhotel Fernblick in Vorarlberg
Im Montafon herrschen diesen Winter sibirische Temperaturen. Deshalb unsere Empfehlung: Wärmen Sie sich von innen! Zum Beispiel mit einem leckeren Glühwein, wie ihn unser Küchenchef Andreas Zudrell zubereitet. Auch nach Weihnachten ist diese Köstlichkeit ein wahrer Genuss.

 

 

 

 

 

 

Um Ihnen ganz wortwörtlich einen Vor-Geschmack auf Ihren Urlaub im Ferienhotel Fernblick zu geben, verraten wir Ihnen das Rezept für unseren Lieblingsglühwein:

Das Lieblings-Glühweinrezept von Barkeeper Michael vom Ferienhotel Fernblick im Montafon

Zutaten:

6  Stück Gewürznelken
4  Esslöffel Kristallzucker
1  Stück Orange
1  Liter Rotwein
3  Stück Zimtstangen
1  Stück Zitrone
etwas Orangensaft
1 Beutel Früchtestee

Abschmecken mit:
1 Schuß Myers´s Rum
1 Schuß Grenadinesirup
Gewürze: Kardamom, Sternanis, etwas Lebkuchengewürz
ggf. Vanilleschote

 

 

Zubereitung:

Schneiden Sie die Schale der Zitrone und der Orange in Scheiben und spicken diese mit Gewürznelken. Anschließend erhitzen Sie den Rotwein zusammen mit den Gewürzen und den Fruchtstreifen eine Stunde lang. Der Topf sollte gut zugedeckt sein, der Inhalt nicht kochen. Danach lassen Sie den Glühwein eine halbe Stunde lang ziehen und erwärmen ihn gegebenenfalls noch einmal. Für den ganz speziellen Genuss empfiehlt sich die Zugabe von Vanillearoma und schmecken Sie zum Schluß das ganze mit einem mit einem Schuß Myers´s Rum und Grenadine ab.

 

Übrigens – ebenfalls für innere Wärme sorgt ein Besuch in unserer Wellnessoase Feingefühl. Probieren Sie es aus!

 

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